Biskut Raya Versi 2014

Pejam celik, pejam celik..dah pun sampai ke penghujung Syawal. Walau bagaimanapun, suasana hari raya masih meriah di sesetengah tempat. Ada juga yang masih lagi buat kuih raya sebagai tambahan kepada kuih raya yang semakin berkurang, dalam pada acara kunjung-mengunjung masih lagi rancak.

Program rumah terbuka juga nampaknya masih lagi berlangsung untuk tempoh 10 hari lagi :). Alhamdulillah, kepada yang telah selamat berpuasa sebulan, dan ditambah pula dengan puasa sunat 6 Syawal... semoga amalan kita diterima Allah s.w.t hendaknya di samping menikmati kemeriahan Syawal.

RESIPI ISTIMEWA BLUEBERRY ALMOND SLICE UNTUK AIDIL FITRI

RESIPI

BAHAN	1 ADUNAN
BUTER	250 gm
MAJERIN	30 gm
GULA AISING	60 gm
ESEN VANILA	1 sudu  teh
TEPUNG KENTANG	100 gm
TEPUNG GANDUM	250 gm
CORNFLAKES	½ cwn di kisar

BAHAN HIASAN :

Jem blueberry atau jem kegemaran yang lain

Almond slice secukup nya

TOPPING:

2 biji telur ambil putihnya sahaja

150 gm gula aising

1 sudu teh tepung jagung

Pukul putih telur dan gula dengan kelajuan maksima. Campur tepung jagung. Pukul hingga kental (jika di terbalikkan adunan tak jatuh).

CARA MEMBUATNYA :

Campurkan tepung gandum, tepung kentang dan cornflakes kisar hingga rata kesemuanya. 

Putar mentega, gula aising dan esen vanilla hingga sebati. 

Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit hingga habis dan menjadi doh yang lembut . 

Canai doh dan terap dengan acuan kegemaran anda. 

Cucuk biskut tadi dengan garpu atau pencungkil gigi.. 

Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 C selama 10 - 12 minit @ hingga kekuningan. 

Angkat biskut dan sapu dengan jem. 

Kemudian pipingkan topping di atas jem tadi. Atur almond slice di atas topping tadi. 

Akhir sekali bakar semula biskut tadi hingga masak. 

>> SELAMAT MENCUBA <<

COKLAT HADIAH HARI GURU 2014

Alhamdulillah... Sebahagian hasil tangan ibu sebagai tanda terima kasih kepada para guru. Orang yang bertungkus lumus memberi tunjuk ajak kepada anak-anak. Biarpun kecil dari segi harganya, namun tanda penghargaan adalah lebih utama...

Selamat Hari Guru

REKAAN KHAS BUAT MAJLIS PERPISAHAN GURU BERPINDAH.

Sudah lumrah sebuah majlis akan diadakan bagi meraikan seseorang yang disayangi apabila hendak berpindah. Tidak kira samada orang dewasa, belia atau remaja..hatta kanak-kanak.

Inilah “Puding Lapis Empat Rasa” sebuah ‘tanda perpisahan’ buat seorang guru yang akan berpindah. Walaupun tidak seberapa dari segi harga, tetapi nilainya tidak terkira. Apatah lagi hasrat untuk mengadakan jamuan perpisahan adalah daripada murid-murid Tahun 4 Bestari.

“Salam Perpisahan”

Kalau ada sumur di ladang,

Boleh saya menumpang mandi,

Kalau ada umur yang panjang,

Boleh kita berjumpa lagi..

# Puding Lapis Empat Rasa; sayangnya tak ambil gambar yang sudah dipotong. Lapisan pertama, pudding roll cake. Lapisan kedua, pudding coklat tabor coklat rice. Lapisan 3, pudding marble vanilla. Lapisan 4, pudding serikaya.